উদ্যানপালন

হর্টিকালচার (ল্যাটিন-“হর্টাস”: বাগান; “কলটুরা”: চাষ করা) হল উদ্ভিদ বিজ্ঞানের একটি শাখা যা বাগানের ফসল, সাধারণত ফল, শাকসবজি, ফুল, মশলা এবং মশলা চাষের দিকগুলি নিয়ে কাজ করে। বৃক্ষরোপণ শস্য, এবং একই ফসল সংগ্রহের পর ব্যবস্থাপনা। আম, কলা, ডালিম, মিষ্টি কমলা (মোসাম্বি), পেয়ারা, অম্ল চুন (কাগজি/পাটি), আপেল বের, তরমুজ, টমেটো, মটর, ভিন্ডি, খরিফের মতো উদ্যানজাত ফসলের জন্য জেলার কৃষি-জলবায়ু এবং মাটির অবস্থা উপযোগী এবং রবি পেঁয়াজ, কোল ফসল, কিউকারবিট ইত্যাদি। প্রধান ফল ফসলের চাষাবাদের অধীনে ২০২০-২১ সালে মোট এলাকা ছিল ৬৯৩০ হেক্টর যার উৎপাদন রেকর্ড করা হয়েছে ৪৯১০৫ মেট্রিক টন, যেখানে প্রধান সবজি ফসল ৪৪৮৭০ হেক্টর জমিতে উৎপাদন করা হয়েছে। ১১০৪৩৯০ এমটি. মরিচ, ধনে, আদা, হলুদ, রসুন ইত্যাদির মতো মশলা ফসল ২০৩৫ হেক্টরে প্রায় ৫১৫০ মেট্রিক টন উৎপাদনের সাথে চাষ করা হয়েছিল এবং কাজুবাদামের মতো রোপণ ফসল ১৫০ হেক্টর জমিতে ৫০ মেট্রিক টন উৎপাদন করা হয়েছে। গ্লাডিওলাস, গাঁদা, রজনীগন্ধা ইত্যাদির মধ্যে কাটা ফুল এবং আলগা ফুল উভয়ই ৪৮ হেক্টর জমিতে ৭৫ মেট্রিক টন।

উদ্যানতত্ত্ব বিভাগ মাটির সৃষ্টি, আরকেভিওয়াই, এমআইডিএইচ, রাজ্য উন্নয়ন প্রকল্প, ইত্যাদির অধীনে বাস্তবায়িত শস্য বৈচিত্র্যকরণ প্রকল্পের অধীনে উদ্যান ফসলের উপর জোর দিচ্ছে এবং নগদ ফল ও ফল উৎপাদনের জন্য জেলায় উৎপাদন এলাকা বাড়ানোর দিকে অক্লান্ত পরিশ্রম করছে। ফসলের উন্নত রোপণ উপাদান সরবরাহ করে, নতুন বাগান, প্যাকহাউস, ভার্মিকম্পোস্ট ইউনিট স্থাপন এবং বহু পুরনো ফলের বাগানের পুনরুজ্জীবন, সমন্বিত কীটপতঙ্গকে উৎসাহিত করে সবজি ফসল। নিউট্রিয়েন্ট ম্যানেজমেন্ট প্র্যাকটিস, ড্রাগন ফলের মতো নতুন যুগের ফল ফসলের চাষ প্রযুক্তি, বংশবিস্তার কৌশল, বাগানে শাকসবজি, মশলা ও ডালের আন্তঃফসল, এবং ফুল ও মশলা প্রচারের বিষয়ে কৃষক এবং মাঠ পর্যায়ের কর্মকর্তাদের নিয়মিত প্রদর্শন ও প্রশিক্ষণ প্রদান করা।

এছাড়াও, বিভাগ কৃষকদের মাশরুম, ঔষধি ও সুগন্ধি গাছ চাষে উৎসাহিত করছে এবং ফসল তোলার পর ব্যবস্থাপনা ইউনিট স্থাপন করছে। ভাল লাভের পরিপ্রেক্ষিতে, আগামী বছরগুলিতে বিশেষ করে উদ্যান চাষের বাণিজ্যিকীকরণের প্রেক্ষাপটে বৃক্ষরোপণ এবং ফুলের ফসলের দিকে একটি স্থানান্তর প্রত্যাশিত। এছাড়াও, জেলায় কিছু খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ ইউনিটও আসবে বলে আশা করা হচ্ছে, যা জেলায় অতিরিক্ত কর্মসংস্থান সৃষ্টি করবে।

(সূত্র: উদ্যানপালনের উপ-পরিচালক, পুরুলিয়া)